稻谷外面的一層殼??梢杂脕碜鲠u油、酒、燃料。裝成袋也可以種植平菇。
稻殼的理化特性:稻殼是由外穎、內(nèi)穎,護穎和小穗軸等幾部分組成,外穎頂部之外長有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥的厚壁細胞組成,其厚度大約24~30微米,稻殼富含纖維素、木質(zhì)素、二氧化硅,其中脂肪、蛋白質(zhì)的含量較低,基于稻谷品種、地區(qū)、氣候等差異,其化學組成會有差異。
稻殼粉其實就是稻糠。
稻糠是稻谷制米過程中去除稻殼和凈米后的部分,主要的物質(zhì)是米皮和稻殼碎屑及少量米粉,稻糠是人類消費品稻谷磨后的副產(chǎn)品,它和許多副產(chǎn)品一樣是比較廉價的可用副產(chǎn)物。